Einmachen, Einkochen und Trocknen

Einkochen, Einmachen , Trocknen oder Fermentieren..

Wie mache ich meinen Ertrag aus dem Garten am besten haltbar? Einkochen von Bohnen oder Früchten ist eine Möglichkeit. Marmelade, Sirup, Likör und Co gehen ja immer hehe. Leckere Kräuter und Obst kann man auch Dörren. Oder aber man Friert ein. Es gibt zahlreiche Möglichkeiten. Hier ein paar Einblicke!

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