Unkraut und Beikräuter

Klee, Unkraut oder Beikraut?

Klee, Löwenzahn und Co sind allgemein bekannt als Unkraut. Sie vermehren sich da wo sie nicht hingehören und stören den perfekten Rasen.

Doch sie sind eine wahrer Augenschmaus für alle Bienchen und Insekten. Und man kann herrliche Sachen aus ihnen kochen oder sie einfach mit in den Salat machen. Tee kochen kann man auch mit vielen sogenannten Beikräutern. Nicht alles ist Unkraut.

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